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辣椒不是忌氯作物，科学认识含氯化肥

作者：光环化肥

“辣椒是忌氯作物”、“辣椒忌氯”，相关的百度结果多如牛毛。其实，这属于歪曲的、传播深远的偏见。辣椒被“冤枉”了。

1，权威文件观点：辣椒不是忌氯作物

2001年著作《中国含氯化肥》，和2011年四川标准《含氯化肥合理使用准则》，这两个权威文件将辣椒列为耐氯力中等的作物，跟花生差不多。

注：《中国含氯化肥》来自耗时8年，由17个科研院所、大学参加的含氯化肥科学施肥和机理研究国家重点课题协作组的成果。

 

2，更精确的说法

忌氯作物，过于极端，用氯敏感度或耐氯力来对作物进行分类，会更科学。

辣椒耐氯力属于中等偏下，有点接近“耐氯力弱”这一级别（所谓的忌氯作物），但依然是中！等！级！别！而我们的化肥是低氯复合肥，根据第一条两文件的要求，耐氯力中下等的农作物，按其需钾量施用氯化钾或低氯复混肥料，是完全没问题的。

 

3，辣椒氯害缺乏案例

网上所谓的辣椒是忌氯作物，基本都是结论性或引用的语句，缺乏事实和数据佐证，人云亦云较多。目前，尚未见到对辣椒施用含氯化肥，导致辣椒烧苗、病害、肥害、减产、降低品质的报道。你没看错，真的连一篇像样的新闻报道都没有。

经追溯，说辣椒是忌氯作物，最早出现于2005~2010年的文章，同样是直接引用结论，无事实无数据，无实名署名，极其不靠谱。一般来说，公开署名发表的新闻、论文、杂志、标准、专著才比较靠谱。

 

4，辣椒使用含氯化肥增产有报道

案例1：

贵州绥阳县农业局土肥站施用氯化钾（氧化钾≥51％），每亩6~8kg，辣椒表现出明显的增产效果。

案例2：

贵州贵阳市农业局的研究表明，钾的施用量相同时，单独施用硫酸钾，氯化钾或混合使用，对辣椒产量影响不大。反而纯氯化钾因为便宜不少，对增加纯收入贡献更大。

案例3：

湖南省益阳市蔬菜科学研究所的实验表明，亩施海藻肥120kg加氯化钾10kg，辣椒产量最高。而使用氯化钾20kg或15kg的其他组合，辣椒产量相对较低。该实验钾肥的氧化钾≥60％，10kg相当于纯氯化钾9.5kg。

 

5，两广不容易氯超标

南方地区土壤含氯量低，降雨量大，又有灌溉条件，氯离子容易淋失或流失，不会积累过量，含氯化肥可大胆使用，或适当使用。

而华北、西北地区则不行，土壤易盐渍化，土地含氯量高，降雨少，含氯化肥要慎用。

 

6，刻意不用含氯化肥的危害

浙江省宁海县农技推广总站：

长期以来，由于受忌氯作物影响，不敢在作物上使用含氯化肥，出现了水稻瘪谷多、小麦倒伏多、油菜红粒多、甘蔗不长、柑橘味酸、甘薯易烂、马铃薯产量低等现象。一方面土壤缺钾严重，如我县就有1.4万hm2耕地属钾素缺乏和极缺范围，另一方面受忌氯作物影响，有钾肥不敢用。随农业生产不断发展，推广应用含氯化肥(如氯化钾)势在必行。

――备注：硫酸钾昂贵且难溶解。

 

7，典型忌氯作物，用氯化钾也ok

以往影响薯类、烟草等农作物品质的是氯化铵，或双重氯肥。但是施用适量氯化钾是可以的。编写《中国含氯化肥》的专家毛知耘，经实验发现，一些最典型的忌氯作物，如烟草、马铃薯、葡萄、柑橘、西瓜等，在施用一定数量含氯化肥后，并没有影响生长和品质，甚至作物产量更高，品质更好。